熊谷市【えん者】

ラブリーチェーンブログ管理者のラーメンブログです。

本日は弊社佐谷田店の近くにある、えん者さんの煮干ラーメン。お店の推しはつけ麺と味噌ラーメンのようですが、煮干の誘惑に負けました（笑）

具材は角メンマ＆穂先メンマ、長ねぎ＆玉ねぎ、チャーシュー。

スープは煮干より魚粉が強く甘みも強め。魚粉濃厚系つけ麺のつけ汁をそのまま飲めるくらいまでスープ割したようなお味で旨味たっぷり。

美味しゅうございました。