ラブリーチェーン代表取り締まられ役の讃岐です。台風が近づいているようですが皆様お気をつけを…。
今日紹介するお店は毛呂山の大海軒。
本ブログにも何度か登場している常連ですね。ワンタン麺も名物らしいけどワタシは専ら中華そば。
この日は14時台の訪問だったせいなのかわからんけど少し味薄めに感じました。
薄いと思うか絶妙と思うかのギリギリの塩味、加えて表面を熱々の油で覆っているので、麺への味の絡みを含めた味の濃さが『ちょい薄いなー』と思うこともありますが、そういう時はスープだけを啜るとぐびぐび行けちゃう。この日は体に悪いと思いつつもスープ完飲しちゃいました(*´▽｀*)
大海軒さん、いつも美味しいラーメンをありがとうございます。ごちそうさまでしたっ！